Crunch Pecadillo

breakfast, Desayuno, Healthly Living dulce, gluten freePublicado el

Cuando era niña una de las maravillas del fin de semana eran horas interminables de televisión (hasta que los adultos se despertaran) y muchos muchos platos de delicia azucarada. Y crecí. Cambié esas delicias por cajas “más saludables”. Ya sabes, las granolas, las fibras, all-bran, etc. Sabía muy poco de leer etiquetas y saber que esa cantidad de azúcar nunca sería un desayuno saludable o un snack de media noche.

Hay una parte de mí que se entristece al saber que mis hijos nunca conocerán la delicia que es vaciar una caja, meterse en leche de colores mientas lees la caja que tienes en frente, tal vez encuentras un tesoro, o tal vez juegas lo que te proponen.

Hay otra parte de mi que a veces necesita ese ‘sentirse bien’ que sólo un plato de cereal te da. Hay algo apapachador de un plato de cereal. Sin embargo, el saber demasiado ha destruido  mi habilidad de comprar esa delicia azucarada y disfrutara. Por lo tanto ¡esta receta!

 

¿Y si pudieras tener el crunch, lo dulce, la cucharada tras cucharada, la leche goteando… y que fuera nutritivo…?

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La cantidad de cereal que hice es un poco ridícula, pero así me gusta para olvidarme del desayuno por un rato.

Los cereales que utilice son granos integrales: ¡carbohidratos buenos! También contienen una cantidad loca de proteina (¡El amaranto solía llamarse la comida de los dioses!) al igual que hierro y otros minerales.

El jarabe de maple es bajo en el índice glicémico, así que no mandará a tu cuerpo a un rush matutino innecesario.

El ajonjolí tiene muchísimo calcio.

Puedes utilizar cualquier cereal inflado. Puedes añadir coco seco, puedes  mezclar, intercambiar ¡y ser creativo! y siempre, siempre siempre ¡comparte!

You can use any puffed cereal, you can add shredded coconut, you can mix and match and be creative! and Always share!!!

 

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